Début des vendanges pour les 2 domaines AOC Moselle du territoire

Michel Paquet, Président de la CCCE, s’est rendu mercredi 20 septembre matin au Domaine Sontag, en présence également de Roland Balcerzak et Guy Kremer, Vice-Présidents de la CCCE, dans le cadre du soutien de l’intercommunalité aux viticulteurs de son territoire.

Une visite qui a permis de rencontrer une vingtaine de vendangeurs de tout âge et découvrir leur travail. La récolte des différents cépages est actuellement en cours, sur les 6 hectares de vignes que compte le domaine et pendant une dizaine de jours. Un travail auquel s’adonne également le Domaine Mur du Cloitre de Haute-Kontz, lui aussi labellisé AOC Moselle. Se succèderont ensuite les prochaines étapes de la vinification, jusqu’à celle, finale, de la mise en bouteille.

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